«Пельмешки без спешки», или как мы готовимся к самостоятельной жизни!

«Пельмешки без спешки», или как мы готовимся к самостоятельной жизни!

В условиях карантина, можно оттачивать свои навыки в домоводстве, для детей из детских домов это особенно актуально, ведь почти весь домашний быт проходит для них незамеченным, особенно – всё, что связано с питанием.

В детских домах дети получают еду в столовой, они не видят того, как происходит процесс готовки, из каких ингредиентов состоит еда и как нужно выбирать и покупать продукты. Чтобы подготовить ребят к взрослой и самостоятельной жизни — мы реализуем проект «Домашняя кухня» — социализация выпускников детских домов и получение бытовых навыков самостоятельного проживания.

В него заложено обучение: составление бюджета на еду, покупка продуктов, и самостоятельное приготовлению пищи. Куратор с воспитателем и воспитанниками планируют меню, вместе покупают продукты в магазине и готовят их на «домашней кухне». Воспитанники находят рецепты любимых или новых блюд в интернете, изучают их, составляют список продуктов, рассчитывают их стоимость, покупают в магазине, изучая сроки годности, состав, вес и цены, а затем учатся готовить выбранные блюда. Так они получают недостающий опыт.

13 апреля прошёл очередной тренинг в СП Детском доме при Лицее Сервиса и Индустриальных Технологий. Ребята учились готовить пельмени — настоящие ручной лепки и с натуральным мясом.

«Это были самые вкусные пельмени, которые мы ели, и мы сделали их сами» — с гордостью признались ребята!