31 марта — конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер»

Сегодня в Лицее состоялся конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» для обучающихся 2 и 3 курсов. За три часа ребята должны были приготовить, оформить и подать по две порции сложного горячего блюда: «Рубленая котлета из птицы с гарниром из крупы под сливочно-сырным соусом».

Важно было не только показать технические навыки, но и эффектно презентовать блюдо. Безусловно, не забыв о вкусе! Борьба была нешуточной: конкурсанты использовали пикантные специи для придания остроты фаршу, лепили котлеты необычной формы, художественно выкладывали соус — в общем, создавали кулинарный шедевр.

По оценкам строгого жюри, в состав которого вошли мастера производственного обучения Лицея, 1 место занял Мельников Александр, 2 место у Ломовцева Леонида (наставник — Галкина Светлана Николаевна), на 3 месте Черемушкин Виктор (наставник — Гусева Елена Юрьевна).

 

Благодарность за участие и волю к победе получили Романов Максим, Гаврилов Иван, Васильев Иван. Поздравляем всех конкурсантов и желаем ребятам дальнейших профессиональных успехов!