Наши победы, Абилимпикс-2023

С 15 по 23 мая в Санкт-Петербурге проходил VIII Региональный чемпионат профессионального мастерства для людей с ограниченными возможностями и инвалидов «Абилимпикс».

СПб ГБПОУ «Лицей сервиса и индустриальных технологий» с 2019 года традиционно встречает конкурсантов по компетенциям Поварское дело, Карвинг, Художественный дизайн, а также принимает участие в других направлениях чемпионата.

В этом году а звание лучшего боролись участники в категориях «Школьники», «Студенты» и «Специалисты».

Каждую компетенция оценивала квалифицированная бригада экспертов.

В компетенции Поварское дело «Школьники» ребята должны были приготовить, украсить и подать два блюда (вареники и основное блюдо из рыбы с гарниром), причем каждое — по две порции. Каждый участник очень старался, в результате все успели выполнить задание полностью и в отведенное время. Лучше всех справились: 1 место — Шумская Елизавета (ГБОУ СОШ №5), 2 место – Зорин Даниил (ГБОУ СОШ №370), 3 место – Косов Лев (ГБОУ СОШ №5 им. К.Мая).

В компетенции Карвинг «Школьники» выполняли фруктово-овощную композицию «Весна» – вырезали элементы цветов и листьев с последующим оформлением работы в корзине. Все участники показали себя с лучшей стороны, показав сложные техники обработки и резки ингредиентов. Призовые места заняли: 1 место — Иванова Анастасия (ГБОУШ №7), 2 место – Алимова Ирина (ГБОУШ №7), 3 место – Байкова Дарья (ГБОУШ №565).

В компетенции Художественный дизайн «Школьники» проявляли свой креатив, создавая декоративное панно из необычных материалов — пластиковых стаканчиков, ложек, вилок, полиэтилена, деревянных палочек и т.д.). Результаты распределились следующим образом: 1 место – Кисилева Марина (ГБОУШ №565), 2 место – Борисова Вероника (ГБОУ Гимназия №528), 3 место – Силен Евгения (ГБОУ Гимназия №528).

 

В компетенции Поварское дело («Студенты») конкуренция была по-настоящему сильной, так как некоторые конкурсанты принимали участие в чемпионате уже не первый год. Ребята должны были не только приготовить два блюда (вареники и основное блюдо из рыбы с двумя гарнирами и соусом), каждое — по две порции, но креативно оформить подачу. Все блюда отличались оригинальностью и разными вкусовыми качествами.

Лучшими по критериям стали: 1 место – Федорова Александра (СПб ГБПОУ ЛСИТ), 2 место — Бабенко Кристина (СПб ГБПОУ ИСЛ), 3 место – Смирнова Дарья (СПб ГБПОУ ККМ).

В компетенции Карвинг «Студенты» выполняли фруктово-овощную композицию «Весенняя фантазия», а также вырезали орнамент на тыкве баттернат. Здесь с большим отрывом лидировал Пыцкий Ян (СПб ГБПОУ ЛСИТ) — 1 место, 2 место – Андрейчук Олеся (СПб ГБПОУ ЛСИТ), 3 место — Данилов Егор (СПб ГБПОУ Колледж ПетроСтройСервис).

В компетенции Художественный дизайн «Студенты» также выполняли объемное декоративное панно. Задачей было отразить тему экологии и повторного использования переработанных материалов. Все работы получились по-настоящему актуальными и креативными. Результаты распределились следующим образом: 1 место — Гулина Наталья (СПб ГБПОУ ЛСИТ), 2 место — Келейникова Елизавета (СПб ГБПОУ КПМ), 3 место — Климова Антонина (СПб ГБПОУ Краснодеревец).

В категории «Специалисты» в компетенции Социальная работа выступила выпускница Лицея Сильченкова Яна, которая заслуженно вошла в тройку призеров, заняв 3 место.

В других компетенциях (Столярное дело и Портной) также выступали наши лицеисты, но ребятам пока не хватило соревновательного опыта, и они остались в ранге участников.

Чемпионат получился по-настоящему интересным, активным и очень позитивным, благодаря работе целой команды Лицея: руководящий состав, эксперты, волонтеры – все искренне старались создать доброжелательную и комфортную атмосферу для участников.

В рамках деловой программы чемпионата соревновательные площадки Лицея посетили национальные эксперты: Алёшина Светлана Геннадьевна (Поварское дело) и Юрова Олеся Валерьевна (Карвинг). Эксперты приняли активное участие в судействе, а Олеся Валерьевна продемонстрировала виртуозный мастер-класс по художественному вырезанию из овощей и фруктов.

Региональный чемпионат завершен, впереди новые высоты, пожелаем ребятам дальнейшего успеха и удачи!