16675 Повар, 1 г. 10 мес.

Срок обучения 1 г. 10 мес.

Форма обучения Очная (Дневная)

Квалификации выпускника ОКПР 16675 Повар, 3 разряд

Уровень образования профессиональное обучение

Образовательная программа СКАЧАТЬ

Лицензия на осуществление образовательной деятельности (выписка из реестра лицензий)

Язык, на котором осуществляется образование (обучение): русский.

Информация об учебных предметах, дисциплинах, практиках

Использование при реализации образовательной программы электронного обучения и дистанционных образовательных технологий: не используется.

Описание образовательной программы

Учебный план: 1 курс, 2 курс

Календарный учебный график: 1 курс, 2 курс

Методические и иные документы, разработанные образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса: 

Методические рекомендации по проведению итоговой аттестации

Программа текущей и промежуточной аттестации ОКПР 16675 Повар

Информация о численности обучающихся за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и по договорам об образовании за счет средств физических и(или) юридических лиц 

Информация о численности обучающихся, являющихся иностранными гражданами

Информация о результатах приема (на места, финансируемые за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и по договорам об образовании за счет средств физических и(или) юридических лиц), а также о результатах перевода, восстановления  и отчисления

Информация о трудоустройстве выпускников в виде численности трудоустроенных выпускников прошлого учебного года, освоивших основные образовательные программы среднего профессионального образования и профессионального обучения

 

Повар – рабочий, занимающийся приготовлением пищи (закуски, первые и вторые блюда, кондитерские изделия и десерты).

Основные виды деятельности — проверка качества продуктов, подготовка сырья к работе, обработка сырья, изготовление и обработка полуфабрикатов, приготовление под руководством мастера простых холодных и горячих блюд, выпечки, десертов, напитков.

Важные личные качества и навыки:

• физическая выносливость
• дисциплина
• внимательность
• аккуратность
• ответственность
• развитые органы чувств (обоняние, вкус)