Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Лицей сервиса и индустриальных технологий»

Тел./факс.:

+7(812)246-32-18

Приемная комиссия:

+7(812) 246-32-14

Разделы
Золотая Кулина

Золотая Кулина

Ежегодный конкурс «Золотая Кулина»

Организатор форума — Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга.

В конкурсе «Золотая Кулина» могут поучаствовать повара, кондитеры, официанты и студенты специальности «Технология продукции и организация общественного питания». Кандидаты могут быть выдвинуты как юридическим лицом или учебным заведением, так и самостоятельно подать заявку. Необходимым условием для всех участников, кроме студентов, является профильный стаж работы не менее 3-х лет.

Конкурсанты смогут побороться за звание лучшего в следующих номинациях:

Индивидуальные соревнования поваров юниоров:

— Лучший повар-юниор

Индивидуальные соревнования кондитеров юниоров:

— Лучший кондитер-юниор

Практический класс официанта-юниора:

— Тематический стол

Соревнования «Арт-классы поваров-юниоров»:

— Лучшее банкетное рыбное блюдо

— Лучшее банкетное блюдо из птицы

— Лучшая мини закуска

— Лучшая художественная нарезка овощей и фруктов (карвинг)

Соревнования «Арт-классы кондитеров-юниоров»:

— Лучший торт

— Лучший пирог (с дегустацией)

Соревнования «Арт-классы поваров»:

— Лучшее банкетное рыбное блюдо

— Лучшее банкетное блюдо из птицы

— Лучший мини-комплимент от шеф-повара

Соревнования «Арт-классы кондитеров»:

— Лучший торт

— Лучший пирог (с дегустацией)

Победители конкурса, занявшие 1-е, 2-е и 3-е призовые места, получат медали и почетные дипломы. Победители конкурса, занявшие 1-е призовое место в номинациях «Лучший повар-юниор» и «Лучший кондитер-юниор» дополнительно награждаются стилизованной статуэткой «Золотая Кулина». Всем участникам Конкурса вручается свидетельство об участии.

Документы принимаются в Комитете по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, по адресу: Новгородская ул., д. 20, тел. (812) 576 00 70.

Дополнительную информацию можно получить:

re@bcagency.ru

http://crppr.gov.spb.ru/ezhegodnyj-konkurs-zolotaya-kulina/

https://vk.com/lppspb

(812) 244-05-90

Добавить запись в:
Яндекс.Метрика